Selada Mangga Saus Thai

 Selada Mangga Saus Thai

Menu yang satu ini memang beda , kebayang kan mangga yang biasanya dimakan langsung , kali ini  Dipadu dengan buncis dan edamame yang kaya protein nabati, salad enak dan segar dengan rasa manis asam dan gurihnya bercampur jadi satu…!

Bahan:

·         250 g daging buah mangga arumanis, potong dadu 1 cm

·         50 g buncis muda, potong dua, balnsir

·         75 g edamame rebus

·         3 lembar beef salami, iris halus, tumis

·         Saus, aduk jadi satu:

·         4 sdm saus cabai botolan

·         1 sdm air jeruk nipis

·         1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus

·         1 cm batang ketumbar, iris halus

·         1/2 sdt gula pasir

 

Cara membuat:

1.   Simpan bahan selada dalam lemari es selama beberapa saat hingga dingin.

2.   Susun bahan selada di piring saji.

3.   Siram dengan Sausnya.

4.   Siap disajikan.
Untuk 4 orang