Ikan Bakar Bumbu Kemiri

 

Ikan Gurame Bakar Bumbu Kemiri

    Ikan Bakar Bumbu Kemiri adalah salah satu hidangan yang memiliki rasa rempah yang melimpah membuat hidangan ini sangat nikmat dan memanjakan lidah. Berikut resep membuat Ikan Bakar Bumbu Kemiri:

 

Bahan :

1. 2 ekor ikan gurame (masing-masing 400 gram)

2. Bahan Halus:

- 12 butir kemiri, geprek dan sangrai

- 13 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 2 ruas jempol jahe

- 1 sachet terasi

- 1 sdm ketumbar bubuk

- 80 mL minyak goring

3. Bahan Lain:

- 2 sdm saus tiram

- 5-6 sdm kecap manis

- 100 mL air

- 2 sdm margarin

- 1 sdt kaldu bubuk

- ¼ sdt merica bubuk

 

Sambal Ikan Teri Asin

 

Sambal Ikan Teri Asin

(Nusa Tenggara Timur)

Bagi sebagian orang ikan teri makanan biasa,lain dengan kuliner yang satu ini ikan teri dimasak dengan resep sambal yang khas tentunya memiliki selera tersendiri yang bakalan akan mengugah selera semuanya.

Sambal denga irisan cabe rawit dipadudengan berbagai bumbu seperti jeruk nipis yang berwarna hijau kemudian bawang merah serta tungkai daun kemangi akan terasa sangat segar dan menggugah selera

Mie Ikan Tongkol

 

Mie Ikan Tongkol

Bahan-bahan:

·         400 gr ikan tongkol kering, potong kotak

·         2 cm jahe, memarkan

·         2 cm lengkuas, memarkan

·         150 ml air

·         3 sdm minyak goreng

·         1/2 bh jeruk lemon (parut kulitnya)