SOTO AMBENGAN

 SOTO AMBENGAN

Kalau kalian orang Surabaya , kalian pasti tahu soto ambengan paling tidak pernah merasakan soto ambengan, nah berikut resepnya…!

Bahan-bahan:

·         1 ekor ayam, dipotong 4 bagian,

·         2 batang serai, dimemarkan

·         6 lembar daun jeruk purut

·         2.500 ml air

·         2 sendok makan garam

·         50 gram udang ukuran kecil, digoreng