JAMUR MASAK TERONG

 

JAMUR MASAK TERONG

Bahan:

·         1 sdm mentega

·         100 gr jamur merang, belah empat

·         1 sdm saus tiram

·         1 sdm kecap manis

·         3 buah terong hijau atau gelatik, belah empat

·         1 buah tomat merah, iris tipis

·         5 sdm air

·         1 sdm gula merah

·         Merica bubuk, garam secukupnya

 

Bumbu:

·         2 siung bawang putih, iris halus

·         3 butir bawang , iris halus

·         2 buah cabai hijau, iris tipis

·         2 buah cabai merah, iris serong

·         1 batang daun bawang, iris serong

·         2 lembar daun salam

Cara Membuat:

1.   Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum

2.   Masukkan jamur dan semua bahan, aduk rata. Masak hingga matang.

3.   Siap disajikakn panas.