Tekwan

 Tekwan

Kalian mungkin pernah merasakan makanan Indonesia yang satu ini TEKWAN.

Tekwan yaitu makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Tekwan

 Tekwan

Masakan yang kaya akan bumbu dan ikan benar-benar menambah selera makan , jangan kalian lewatkan ya….

Bahan tekwan:

·         1 lb fish paste (bisa pakai  ikan  belida/tenggiri)
 

·         150 gr sagu
 

·         gula, garam, merica secukupnya (diaduk dengan air sedikit-sedikit)