Gurih Enak Ossobuco
Ossobuco, sajian khas Italia.
Terdiri dari veal shank alias potongan daging dengan tulang di bagian tengah.
Tulang yang berisi sumsum ini membuat rasa daging makin gurih enak. Rasa
asam-asam tomat benar-benar segar. Hmm…nikmat!
Bahan:
·
4
potong ossobuco @220 g
·
1
sdt rosemary kering
·
1/2
sdt merica bubuk
· 1 sdt garam