Ikan Goreng Wijen

 Ikan Goreng Wijen

Selain ada sensasi minyak wijen tentu bau wangi khas akan semakin menambah selera makan santap , ikan goreng berbalut biji wijen ini.

Rasa ikan yang gurih berpadu dengan wangi gurih wijen. Semakin mantap kalo ada cocolan mayones …

Bahan:

·         250 fillet ikan kakap, potong tipis lebar

·         1 sdm air jeruk lemon/nipis

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1/2 sdt garam

·         3 sdm tepung terigu

·         1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih

·         50 g biji wijen putih

·         minyak goring

·         Pelengkap:

·         mayones botolan

Cara membuat:

1.   Lumuri potongan ikan dengan air jeruk, merica dan garam. Sisihkan sebentar.

2.   Balut potongan ikan dnegan tepung terigu hingga rata.

3.   Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan pada wijen hingga terlapisi rata. Diamkan beberapa saat.

4.   Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.
Angkat, tiriskan.

5.   Siap disajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 4 potong