Sayap Ayam Oriental

 Pedas Enak, Sayap Ayam Oriental

Sayap Ayam , Bagian ayam yang satu ini memang banyak sekali penggemarnya mulai dari yang muda sampai dewasa , rasanya yang gurih dan uenak dipadu dengan saus hoisin dan cabai yang pedess , terasa dilidah pedas bercampur manis plus aroma bawang yang gurih wangi, apalagi disantap dengan nasi putih yang agak panas…!

Bahan:

·         10 buah sayap ayam ukuran besar

·         2 sdm air jeruk lemon

·         Aduk jadi satu:

·         2 siung bawang putih, parut

·         2 butir bawang merah, cincang

·         2 sdm saus hoisin

·         2 sdm saus cabai botolan

·         1/2 sdt cabai merah bubuk

·         1/2 sdt merica bubuk, memarkan agak halus

·         1 sdt garam

Cara membuat:

1.   Potong sayap ayam jadi dua. Sisihkan bagian yang runcing.

2.   Sayat daging sayap ayam bagian bawah berkeliling hingga dagingnya agak terlepas.

3.   Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, sisihkan selama 15 menit

4.   Aduk sayap ayam dengan campuran bumbu.

5.   Taruh di mangkuk tahan panas.

6.   Panggang dalam oven panas selama 30 menit.

7.   Angkat dan sajikan hangat dengan kentang kukus atau nasi hangat.
Untuk 5 orang