Ayam Okra

 Ayam Masak Okra, Praktis dan Enak

Perpaduan Okra yang renyah dan segar dengan daging ayam yang dicampur dengan bumbu kacang ,cabai dan telor, akan membuat aroma dan cita rasa serta sensasi yang benar-benar menggugah selera makana yang gurih renyah serta rasa pedasnya  , sungguh mantap dimakan dengan nasi putih yang baru masak .

Bahan:

·         2 sdm minyak sayur

·         30 g bawang Bombay, cincang halus

·         1 siung bawang putih, memarkan

·         150 g daging ayam, cincang kasar

·         1/2 sdt cabai merah bubuk

·         1 sdm selai kacang

·         1/2 sdt merica hitam, memarkan halus

·         1 sdm kecap manis

·         1 sdt garam

·         150 ml air

·         1 butir telur ayam, kocok

·         6 buah okra, bersihkan, potong 1 cm

Cara membuat:

1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
3. Masukkan bumbu dan air, didihkan hingga air berkurang.
4. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal dan kering.
5. Tambahkan okra, aduk hingga layu.
6. Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang