Ayam Okra Selada

 Ayam Okra Selada

Penyajian yang tidak biasa terkadang mengundang penasaran , tapi jangan kuatir masakan yang satu ini , ayam dipadu dengan okra yang renyah segar sungguh nikmat dengan sensasi bumbu yang bawang dan mayonais yang segar sedap serta pedas cabai yang mantaap…!

Bahan:

·         250 g daging ayam (tanpa tulang)

·         1 sdm minyak sayur

·         1 siung bawang putih, parut

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1/2 sdt garam

Pelengkap:

·         5 buah okra, cuci, potong-potong serong

·         150 g lettuce, cuci, sobek kasar

Saus, aduk rata:

·         150 ml saus mayones botolan

·         1 sdt selai kacang

·         1 sdm air jeruk lemon

·         1 sdt mustard

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1/2 sdt garam

Cara membuat:

1.   Lumuri ayam dnegan minyak, bawang putih, merica dan garam hingga rata.

2.   Panggang dalam oven panas hingga matang (balik sekali-sekali).

3.   Angkat, potong-potong. Sisihkan.

4.   Susun sayuran di piring saji.

5.   Taruh ayam di atasnya.

6.   Siram dengan Sausnya.

7.   Siap disajikan.