Ayam goreng Mbok Berek

 Ayam goreng Mbok Berek

Ayam yang satu ini mungkin tidak asing buat kalian kuliner , berikut resep sederhana, tapi bisa menambah selera makan kalian

Bahan :

·         1 ayam yg gemuk dan muda

·         8 bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         1 ibu jari langkuas

·         4 lembar daun salam

·         garam secukupnya

·         air kelapa

·         minyak utk menggoreng

Cara membuatnya :
1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua.

2. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.

3. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh.

4. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar.

5. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
6. Godok sampai ayamnya empuk.

7. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.

8. Sajikan

Ayam Goreng Kacang Bawang……, Ayam Goreng Honje……, Ayam Goreng Cabai Hijau….,