Chicken Kebab

 Chicken Kebab

Makanan Kebab mungkin belum terlalu familier buat kita , tapi ngak ada salahnya kita coba, pastinya sangat enak karena daging ayam dengan bumbu yang meresap dan dimasak menggunakan margarine sehingga gurih manis sedaap…!

Bahan :

·         dada ayam tanpa tulang 1 poting, potong persegi sekitar 2x2 cm

·         kecap manis 2 sdm

·         4 siung bawang putih, haluskan

·         1/3 sdt merica hitam bubuk

·         1/2 sdt oregano dan basil bubuk

·         2 sdm mentega, cairkan Serasikan bentuk potongan dan ukurannya dengan

·         daging ayam

·         paprika merah dan hijau 100gr, potong-potong tomat 100 gr, buang

·         bijinya,potong-potong bawang bombai 100gr, potong-potong

Cara Membuat :

1.   Campur kecap manis, bawang putih, merica hitam bubuk, oregano, basil bubuk, dan mentega cair, aduk rata.

2.   Masukkan daging ayam potong, aduk-aduk, sambil sedikit diremas agar bumbu  meresap.

3.   Diamkan atau simpan dalam lemari es agar bumbu meresap selama kurang lebih 30 menit.

4.   Panaskan mentega, masukkan daging ayam berbumbu, aduk hingga daging ayam matang. Angkat, sisihkan.

5.   Siapkan tusukan sate, masukkan 3-4 potong ayam berbumbu berseling dengan  paprika, tomat, dan bawang bombai ke dalam tusukan sate.

6.   Sebelum dihidangkan, bakar sebentar di atas bara arang.