Terik Tahu Tempe

 

Terik Tahu Tempe

Makanan sederhana  tahu dan tempe. Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Rasa gurih enaknya sangat meresap sehingga disuap dengan nasi hangatpun sudah sedap sekali!

Bahan:

·         1 buah tahu, potong 1x4 x4 cm

·         300 g tempe, potong 1x4x4 cm

·         minyak goreng

·         500 ml santan

·         1 cm lengkuas, memarkan

·         1 lembar daun salam

Haluskan:

·         3 butir kemiri

·         4 butir bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         ½ sdt merica butiran

·         ½ sdt ketumbar

·         1 cm kunyit

·         2 sdt garam

Cara membuat:

1.   Goreng tahu dan tempe hingga setengah kering. Tiriskan.

2.   Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

3.   Tuangi santan, tambahkan daun salam dan lengkuas.

4.   Masukkan tempe dan tahu goreng, masak hingga santan mengental.

5.   Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang