Siomay Ayam Kuah

 

Siomay Ayam Kuah

 Biasanya disaat kita lagi santai kepikiran makanan yang segar dan berkuah, nah saat ini ada nih makanan yang tentunya pas ketika disantap ketika kita lagi santai . siomay ayam kuah dengan texture yang lembut dan menggoda pas buat kalian yang suka kuliner, yuk dicoba...!

Bahan:

Siomay:

• 6 lembar kulit pangsit rebus, siap pakai
• 50 g wortel, serut halus
• Adonan Isi, aduk jadi satu:
• 200 g daging ayam cincang
• 100 g udang kupas cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm bawang merah goreng, gerus halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 1 kuning telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kuah, rebus jadi satu:

• 500 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, cincang, tumis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm daun bawang iris kasar

 

Cara membuat:

 

1. Siapkan mangkuk-mangku kecil tahan panas, oelsi sedikit minyak.
2. Lapisi masing-masing dengan kulit pangsit.
3. Isi dengan adonan isi hingga penuh.
4. Beri wortel serut atasnya.
5. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat.
6. Taruh dalam mangkuk saji.

Tuangi Kuah panas, sajikan segera.