Burger Saus BBq

 

Burger Saus BBQ

 

Makan malam akan sangat special buat keluarga apabila ada menu pembuka, Tentunya yang disuka oleh semua keluarga. Burger yang kenyal-kenyal dan lembut ini bisa menjadi pembuka malam ini. Denga rasanya gurih dan balutan saus BBQ yang harum. Enak dimakan panas-panas dengan nasi hangat atau kentang kukus yang lembut gurih. Tambahkan saus sayuran sebagai pelengkapnya hmm..!

 

Bahan-bahan:

·         2 sdm mentega

·         Burger, aduk rata:

·         500 g daging sapi cincang tanpa lemak

·         1 butir telur ayam

·         20 g bawang Bombay, cincang/parut halus

·         2 sdm tepung panir putih

·         2 sdm susu bubuk

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1/2 sdt pala bubuk

·         1sdt garam

Saus:

·         1/2 sdm mentega

·         30 g bawang bombay, cincang halus

·         4 sdm saus BBQ original

·         1 sdm saus tomat botolan

·         1 sdt gula pasir

·         1/2 sdt merica hitam bubuk

·         1/2 sdt garam

 

Cara membuat:

Burger:

 

1.   Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.

2.   Panaskan mentega hingga leleh. Masak tiap burger hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Saus :

 

1.   Tumis bawang Bombay hingga layu dan bening.

2.   Masukkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.

3.   Sajikan burger dengan Sausnya dan setup sayuran, jika suka.

Untuk 5 buah