Burger Isi Keju Saus Mint

 

Burger Isi Keju Saus Mint

Buat menyenangkan keluarga tidak ada salahnya bikin kejutan buat keluarga tercinta.burger dengan keju saus mint bisa jadi pilihan yang tepat. Burger yang lembut dipadu lelehan keju yang nikmat pastinya bisa menggoda selera makan seluruh keluarga. Apalagi burger buatan sendiri dengan isian keju ini. Lelehan keju yang beradu denagn gurihnya daging cincang bakal membuat burger ini lezat mengelus lidah. Apalagi saat dicocol dengan saus yang pedas segar. Mau coba?

Bahan-bahan:

·         500 g daging sapi cincang

·         4 sdm tepung roti

·         1 kuning telur ayam

·         1 sdm bawang bombay cincang halus

·         1/2 sdt pala bubuk

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1 sdt garam

·         100 g keju cheddar melt/keju mozarella, iris tipis

·         3 sdm mentega

Saus:

·         1 sdm mentega

·         1 sdm bawang Bombay, cincang halus

·         1/2 sdm tepung terigu

·         3 sdm krim segar

·         200 ml susu segar

·         1/2 sdt daun mint cincang halus

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1 sdt garam

 

Cara membuat:

1.   Aduk daging cincang dengan tepung roti, telur, bawang bombay, pala, merica dan garam hingga rata.

2.   Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bulatkan masing-masing adonan.

3.   Pipihkan adonan, isi dengan irisan keju. Bulatkan kembali, tekan sedikit hingga agak pipih.

4.   Lelehkan mentega, masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.

5.   Saus: Tumis bawang bombay hingga layu.

6.   Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.

7.   Tuangi krim dan susu sambil aduk hingga kental.

8.   Bubuhi daun mint, merica dan garam, didihkan. Angkat.

9.   Sajikan burger dengan Sausnya.

Untuk 5 buah