Burger Ayam Saus Sayuran

 

Burger Ayam Saus Sayuran

Setelah bekerja seharian tentunya ingin santai dan menikmati hidangan yang pas buat nemenin kalian.Nah menu yang ini dijamin cocok.Burger ayam saus  sayuran yang lezat dengan sausnya yang menggoda ditambah sensasi kacang polongbikin semua jadi senang, Disiram saus sayuran yang segar gurih membuat burger ini makin enak. Sajikan saja selagi hangat dengan pendamping kentang goreng atau panggang..!

 

Bahan-bahan:

Burger:

·         200 g daging paha ayam (tanpa tulang dan kulit)

·         300 g daging dada ayam (tanpa tulang dan kulit)

·         1 kuning telur ayam

·         1 sdm susu bubuk

·         1 sdm tepung panir kasar

·         20 g bawang Bombay, cincang halus

·         1/2 sdt pala bubuk

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1 sdt garam

Saus:

·         1 sdm mentega

·         20 g bawang bombay, cincang halus

·         5 buah jamur champignon, bersihkan

·         1 sdm kacang polong beku

·         1 sdm tepung terigu

·         250 ml susu segar

·         1 sdm saus BBQ

·         1/2 sdt merica bubuk

·         1 sdt garam

 

Cara membuat:

Burger:

1.   Cincang halus daging paha dan dada ayam.

2.   Bagi adonan menjai 4 bagian, bentuk menjadi bulat panjang dan sedikit pipihkan.

3.   Masak burger dengan mentega hingga matang dan agak kering kedua sisinya.

Saus:

1.   Tumis bawang bombay hingga layu.

2.   masukkan jamur dna kacang polong, aduk hingga layu.

3.   taburi tepung terigu, aduk hingga rata.

4.   Tuangi susu, aduk hingga rata.

5.   tambahkan bumbu, didihkan. Angkat.

6.   Sajikan burger dengan Sausnya.