mie goreng stick

 

Mie Goreng Stick

 Bahan-bahan:

·         200 gr ayam giling

·         250 gr mie telur, rebus hingga matang, tiriskan

·         200 gr keju cheddar parut

·         2 btg daun bawang, iris halus

·         2 btg daun seledri, iris halus

·         1 sdt garam (secukupnya)

·         1 sdt gula pasir

·         8 btr telur, kocok sebentar

·         300 ml susu cair

·         3 sdm tepung terigu

·         2 sdm margarin, untuk mengoles

·         600 ml mienyak sayur, untuk menggoreng

·         200 gr tepung roti (secukupnya)

 

Cara membuat:

1.   Campur ayam dengan mie, keju, daun bawang, daun seledri, garam, dan gula menjadi satu, aduk hingga tercampur rata.

2.   Tuangkan 5 butir kocokan telur dan susu cair, aduk. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.

3.   Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.

4.   Potong kotak, celupkan ke dalam sisa kocokan telur. Gulingkan potongan mie ke dalam tepung roti, goreng ke dalam mienyak panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.

5.   Sajikan bersama cocolan saus sambal.