Kroket Mie

 

Kroket Mie

Terkadang kita bingung ketika anak mau beragkat sekolah pakai bekal apa ya, nah

Camilan ini pasti disukai semua apalagi anak-anak karena rasanya gurih dan enak. Nutrisinya juga cukup kaya karena dicampur dengan daging sapi dan sayuran. Disantap diwaktu istirahat hmmm… gurih!

 

 

Bahan-bahan:

·         1 sdm minyak sayur

·         1 siung bawang putih, cincang halus

·         3 butir bawang merah, cincang halius

·         100 g daging sapi, cincang halus

·         50 g wortel, potong kecil

·         4 buah buncis muda, iris halus

·         1 sdm tepung terigu

·         150 ml susu cair

·         250 g mi kering, rebus hingga lunak, tiriskan

·         ½ sdt pala bubuk

·         ½ sdt merica bubuk

·         1 sdt garam

Pelapis:

·         1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih

·         100 g tepung panir putih kasar

 

Cara membuat:

1.   Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

2.   Masukkan daging sapi, wortel, dan buncis. Aduk hingga layu.

3.   Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.

4.   Tuangi susu, aduk hingga rata dan didihkan.

5.   Masukkan mi, pala, merica dan garam, aduk rata.

6.   Bentuk adonan mi menjadi bulat panjang.

7.   Celupkan masing-masing ke dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung panir hingga rata.

8.   Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.

9.   Angkat dan tiriskan.

Untuk 12 buah