Sandwich Goreng

 

Sandwich Goreng

Bahan :

·         20 ptg roti tanpa kulit

·         1 kaleng kecil corned beef (kurang lebih 175 gr)

·         2 kuning telur

·         75 gr bawang bombai, cincang

·         1/2 sdt merica halus

·         1/2 sdt garam

 

Untuk Menggoreng :

·         2 putih telur

·         4 sdm air

·         3-4 sdm tepung maizena/sagu

·         putih telur, air, tepung maizena, sagu di aduk

·         75 gr wijen, cuci, jemur kering untuk pembalut

·         minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat :

1.   Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai bening,

2.   masukkan semua bahan lain, aduk rata; angkat, dinginkan.

3.   Olesi tiap permukaan roti dengan adonan corned tebal kira-kira 1cm, tutup dengan sepotong roti, tekan supaya melekat.

4.   Potong 4 membentuk segitiga.

5.   Celupkan tiap roti lapis pada kocokan telur, gulingkan pada wijen, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.

6.   Siap disajikan..