Resep Es Teller kuah kental

 Resep Es Teller kuah kental ✨

Bahan - bahan :

✅ Alpukat 2-3 buah

✅ Nangka 250g/secukupnya

✅ Kelapa muda (dari 1kelapa)

✅ Sagu mutiara (opsional)

Bahan kuah :

✅ Susu kental manis 200g (sesuai selera)

✅ Susu Evaporasi 380g

✅ Air kelapa muda -+500ml (dari 1kelapa)

✅ Es batu secukupnya

 

Resep ini bisa untuk 10 porsi Cup 16Oz

 Selamat mencoba ✨

Resep membuat Bakso Kres Kenyal Dari Daging Sapi Import Atau Bekuan

 

Resep membuat Bakso Kres Kenyal Dari Daging Sapi Import Atau Bekuan

 

# Persiapan

Membuat bakso kres kenyal dari daging sapi import beku memerlukan teknik dan bahan yang tepat. Berikut adalah resep yang telah teruji:

# Bahan

1. Daging sapi import beku (jumlah sesuai kebutuhan)

2. Tepung tapioka (20% dari jumlah daging)

3. Putih telur (10% dari jumlah daging)

4. Margarin (0,2% dari jumlah daging)

5. Garam kasar grosok

6. Pengenyal khusus (STTP/Wendaphos/Racikan) (0,2% dari berat adonan)

7. Es batu

8. Perenyah (opsional)

 

IKAN BAKAR BOLU/BANDENG DAN SAMBEL KACANG

 

IKAN BAKAR BOLU/BANDENG DAN SAMBEL KACANG 

 

Bahan-bahan :

2 ekor ikan bolu/bandeng segar

100 gram kacang tanah

8 buah cabe rawit merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat segar

1 buah jeruk purut

1 ikat daun kemangi

1 sachet kecap manis

 

Untuk seasoningnya :

1/4 sdt garam

1/4 sdt masako

1/4 sdt penyedap rasa atau micin

Jangan lupa koreksi rasa

 

Ikan Nila Asam Pedas Manis

 

Ikan Nila Asam Pedas Manis 

            Ikan nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Salah satu cara mengolah ikan nila yang paling enak adalah dengan membuat Ikan Nila Asam Pedas Manis. Berikut resepnya:

Bahan :

1. 1 ekor ikan nila segar

2. 3 siung bawang merah

3. 2 siung bawang putih

4. 2 buah cabe merah

5. 5 buah cabe rawit

6. 1 buah tomat

7. Daun bawang dan seledri secukupnya

8. 2 sdm saos

9. 1 sdm kecap

10. Garam dan penyedap rasa secukupnya

 

Ikan Bakar Bumbu Kemiri

 

Ikan Gurame Bakar Bumbu Kemiri

    Ikan Bakar Bumbu Kemiri adalah salah satu hidangan yang memiliki rasa rempah yang melimpah membuat hidangan ini sangat nikmat dan memanjakan lidah. Berikut resep membuat Ikan Bakar Bumbu Kemiri:

 

Bahan :

1. 2 ekor ikan gurame (masing-masing 400 gram)

2. Bahan Halus:

- 12 butir kemiri, geprek dan sangrai

- 13 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 2 ruas jempol jahe

- 1 sachet terasi

- 1 sdm ketumbar bubuk

- 80 mL minyak goring

3. Bahan Lain:

- 2 sdm saus tiram

- 5-6 sdm kecap manis

- 100 mL air

- 2 sdm margarin

- 1 sdt kaldu bubuk

- ¼ sdt merica bubuk

 

Resep Sate Aci

Resep Sate Aci 

Sate Aci adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka dengan rasa gurih dan tekstur lembut dan lezat. Berikut resep membuat Sate Aci:

Bahan :

1. 200 gram tepung kanji/tapioka

2. 100 gram tepung terigu

3. 2 batang bawang daun, iris halus

4. Garam dan penyedap rasa secukupnya

5. 300 ml air

6. Bahan pengoles: margarin dan kecap manis

7. Bumbu kacang: kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabe keriting, garam, gula merah, kecap, air asam, dan daun jeruk

 

Resep Nasi Bakar

Resep nasi bakar 

 

Bahan:

5 canting beras di cuci bersih 

Air 5canting 

Daun salam 

1 ruas lengkuas digeprek

1 batang sere di geprek 

Garam secukupnya 

1 sdt margarin 

Masak nya tinggal di colokin ke listrik seperti masak nasi biasa 

 Resep isian nya:

1 bungkus jamur 

Dada ayam yang sudah di rebus secukupnya 

1 genggam daun kemangi 

1 papan Pete bisa di skip 

6 buah cabe rawit pedas

1 genggam cabe merah keriting 

6 buah cabe rawit hijau 

3 siung bawang putih 

4 buah bawang merah 

Garam secukupnya 

Penyedap rasa secukupnya bisa diskip 

 

---

Cara membuatnya:

• Halus kan semua bumbu lalu ditumis hingga harum 
• Masukkan garam dan penyedap rasa 
• Masukkan jamur dan dada ayam yang sudah di rebus dan di suir2 aduk2 dan koreksi rasa 
• Tambahkan air sedikit saja 
• Masak hingga matang 

 Dan siap untuk isian nasi bakar  

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba

 

Resep Donat Meises

 

Resep Donat Meises

Bahan Biang:

~ 1 sdm fermipan

~ 1 sdm tepung terigu

~ 1 sdm gula pasir 

~ 100 ml air hangat

Langkah selanjutnya

(Campur bahan biang jd satu diamkan 10 mnit dan lihat biang nya mengembang dan berbusa atau tidak. juga tidak berarti parmipan sdh tdk aktif jika mengembang dan berbusa itu tandanya fermipan aktif dan bisa di pakai)

 

Bahan Donat:

~ 250 gram tepung protein tinggi

   (aku pake cakra kembar) 

~ 1 butir telur(kuningnya aja) 

~ 1 sachet skm 

~ 2 sdm gula pasir

~ 1 sdm margarin

 

Resep bumbu olesan AYAM bakar

 

Resep bumbu olesan AYAM bakar 

Bahan Halus:

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

5 butir kemiri

2 sdm minyak goreng

6 buah cabe rawit (sesuai selera jika ingin lebih pedas)

Tumisan

2 sdm margarin

1 sachet kecap manis refill (70-100ml) dan sedikit garam 

RENDANG AYAM

 

 RENDANG AYAM

Bahan-bahan : 

2 1/2 kg ayam

Minyak goreng untuk menumis

 

Bumbu :

2 lembar daun salam

2 ruas jari lengkuas

5 lembar daun jeruk