Selada Mangga Saus Thai
Menu yang satu ini memang beda , kebayang kan mangga yang biasanya dimakan langsung , kali ini Dipadu dengan buncis dan edamame yang kaya protein nabati, salad enak dan segar dengan rasa manis asam dan gurihnya bercampur jadi satu…!
·
250
g daging buah mangga arumanis, potong dadu 1 cm
·
50
g buncis muda, potong dua, balnsir
·
75
g edamame rebus
· 3 lembar beef salami, iris halus, tumis
Sayur Lombok Ijo
Sayur yang satu ini perpaduan kaldu
plus santan kelapa yang gurih lembut, namun rasa pedas benar-benar menambah
sensasi makan dengan cabai hijau dan keriting menggoda…!
Bahan:
·
1
sdm minyak sayur
·
5
butir bawang merah, iris tipis
·
3
siung bawang putih, iris tipis
·
12
buah cabai hijau keriting, iris kasar
·
5
buah cabai rawit merah, iris kasar
· 100 g daging tetelan sapi, iris kasar
Sayur Godog Udang Kecombrang
Bahan:
·
150
gr udang, kupas, tinggalkan ekornya
·
250
gr jantung ayam, cuci bersih
·
1
ikat kacang panjang, potong 3 cm
·
750
ml santan
· 5 bh cabai merah besar, iris serong
Sayur Bobor
Bahan
:
·
250
gr labu putih, kupas, iris tipis
·
1
ikat bayam, siangi
·
1
ikat daun kemangi, petik daunnya
·
2
lembar daun salam
· 2 cm lengkuas, memarkan
Sayur Bobor Bunga Pepaya
Bahan:
·
200
gr daun pepaya, rebus
·
100
gr bunga pepaya, rebus
·
1
ekor ikan peda, goreng berkulit, suwir-suwir
·
750
gr air
· 3 cm lengkuas, memarkan
Sayur Asem Jawa
Bahan-bahan:
·
Kacang
panjang 2 ikat, potong-potong sesuai dengan selera anda
·
Kacang
tanah 2 sendok makan. Rebus lalu kupas.
· labu siam. Potong dadu
Salad Lima Warna
·
400
gr jagung pipil, rebus
·
200
gr kentang, potong dadu 1 cm, rebus
·
100
gr daging asap, potong dadu 1 cm
·
50
gr wortel, potong dadu 1 cm, rebus
· 50 gr kol merah, iris halus
SUP KEDELAI IKAN KAKAP
Bahan:
100 gr kacang kedelai, rebus matang
400 gr ikan kakap fillet, potong dadu
1 liter air
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak goreng
2 batang serai, iris serong
