Fillet Kakap Asam Manis
ikan fillet
ditepungin , hem.. pastinya kalian kebayang kan rasanya , gurih kriuk menggoda
selera makan , apalagi disantap pas lagi hangat-hangat…‼
·
500
gr daging ikan kakap tanpa tulang dan kulit (fillet), iris tipis melebar,
potong-potong
·
2
sdm air jeruk nipis + 1/3 sdt garam halus, untuk merendam ikan
· 50 gr tepung maizena
Bandeng Isi
Ikan yang satu ini benar-benar
fenomena karena bisa disajikan dalam beraneka macam , salah satunya bandeng
isi, yuk simak resepnya…‼
·
2
ekor bandeng, masing-masing 300 gr
·
1
sdm poyah kelapa
·
50
ml santan kental
· 2 btr telur
Bandeng Bumbu Bali
Rara Gurih dengan bumbu balado yang
khas benar-benar menggoda …‼!
·
500
g bandeng dibersihkan
·
250 ml minyak untuk menggoreng
·
50 ml minyak untuk menumis
· 2 buah tomat dibagi 8 bagian
BALADO IKAN KEMBUNG
Menu
sederhana namun bisa mennngugah selera kalian Balado ikan kembung , rasa Pedas dan gurih. Jika digoreng sampai benar -
benar kering. Resep masakan ini memang sudah tidak asing lagi. Dari kalangan
bawah hingga kalangan atas pasti semua suka, dan juga ikan kembung adalah jenis
iikan yang mudah didapatkan. Dengan bumbu balado bikin penasaran kan…!
·
4
ekor ikan kembung yang sudah dibersihkan, kerat-kerat
·
150
ml air
·
minyak
goreng untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
· 2 siung bawang putih
Udang Rambutan
·
250
gr udang ukuran sedang
·
10
lembar kulit pangsit, potong memanjang
· Minyak untuk menggoreng
Udang Panggang Saus Putih
Paduan Udang plus kentang diberi
saus putih dan keju lalu dipanggang. Lebih enak disantap hangat , ditambah
dengan keju makin mantaap…!
·
750
g kentang, kupas,kukus, potong-potong
· 2 sdm keju cheddar parut
Udang Lada Hitam
·
500
gr udang sedang, buang kepalanya, belah punggungnya
·
1
sdt garam
· 1 sdt air jeruk nipis
Udang Balut Serundeng
·
500
gr udang windu, kupas
·
1
bh jeruk nipis, ambil airnya
· 2 putih telur
Udang Asam Pedas
·
½
kg udang ukuran besar
·
100
gr cabe merah
· 5 bawang merah
Salad Mangga Udang
·
250
gr udang sedang, kupas kulit, sisakan ekornya, belah punggungnya
·
1
bh jeruk nipis, ambil airnya
·
100
gr selada bokor, bersihkan
· 500 gr daging mangga mengkal Indramayu