Nasi Goreng Spesial

Nasi Goreng Spesial

Bahan:

·         1 butir telur, kocok

·         2 siung bawang putih, cacah halus

·         2 potong sosis sapi dan ayam, potong-potong

·         Daun bawang batang, potong tipis

·         4 piring nasi putih yang sudah didinginkan 2 jam

·         Royco, atau penyedap masakan

·         Kecap manis, secukupnya

·         Kacang polong kalengan

Cara memasak:

1.   Kocok telur, kemudian goreng dan buat telur orek. Setelah matang, sisihkan.

2.   Tumis bawang putih cacah hingga wangi, masukkan sosis sapi dan ayam, masak hingga setengah matang.

3.   Masukkan nasi yang sudah didinginkan selama 2 jam. Ini adalah rahasia nasi goreng yang enak. Semakin dingin nasi, maka akan mengurangi lengket. Nasi yang dingin atau perak akan membuat bumbu nasi goreng lebih legit.

4.   Setelah merata, tambahkan bumbu penyedap, dan kecap manis. Aduk hingga tercium aroma wangi.

5.   Terakhir, masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk sebentar. Tambahkan lagi telur orek.

6.   Siap disajikan.