Abon Ikan

Abon ikan

Abon ikan bisa jadi alternative pilihan untuk stok lauk kering dirumah dan cara pembuatannya juga terbilang tidah mudah apalagi memasak dalam jumlah yang banyak.

Pilihan ikan akan menentukan texture olahan masakan, pilihan ikan dengan daging berserat seperti tuna atau pun ikan tongkol merupakan pilihan yang tepat karena  ikan ini memiliki serat yang padat sehingga tidak mudah hancur ketika dimasak dengan pengadukan terus menerus